17.8 Bakso Akiaw 99
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초반부터 말하건대 중국계 인도네시아인이 운영하는 Bakso(이하 박소)전문 음식점 이지만, 로컬인도네시아인들의 입맛을 사로잡은 박소집이다. Medan 지역에서 건너온 1세대 할머 니에서 지금 2세대인 아들과 같이 운영하는 전통 있는 Medan 식 박소집으로 현재 끌라빠가딩, 무 아라까랑 지역에 분점이 있다.
일반적으로 동그란 박소가 아 한입으로 먹기 좋 게 되어 있다, 쇠고기의 연한 텐더로인 부위를 염 지 하였다고 하는데. 어떤 마법의 조합인지 기분 좋게 단맛이 베어있다. 보통 박소 한 그릇은 소량 의 sohun, bihun, mie kuning, kwetiau 면과 함 께 잘 말아져 나오는 것이 보통이다. 하지만 이 집은 쇠고기 박소와 면 그릇이 따로 나온다.
면의 양이 상당하지만, 담백하고 깊은 맛의 육수를 추가해서라도 다 먹게 된다. 여러종류의 면중 에서 Kwetiau가 가장 인기가 많다. 중국계 인도네시아인들이 많이 거주하는 Mangga Besar(줄여서 MABES) 지역 초입에 위 치한 본점은 주차공간이 협소한 동네상황과, 실내 임에도 불구하고 냉방이 되지 않기 때문에 먹으면서 땀을 내야하는 실내음식점임에도 불구하고 자리가 나기 무섭게 자리를 찾아서 앉아야 한다. 덤으로 재빠른 눈치가 필요하다.
로컬음식점임에도 자정까지 운영하기 때문에 혼 잡한 시간을 피해서 정말 맛있는 박소 한 그릇과 함께 땀을 식혀주는 Es Jeruk 한모금을 넘기면 ‘내가 인도네시아에서 참 맛있는 로컬 음식을 먹 었구나’하고 생각하게 된다. 대기시간을 장담 못 하지만^^ 비 오는날 가기에 더 좋은 곳이다.
Bakso Akiaw 99 Rp120.000 for two people (Cash only) 영업시간: 오후 3시부터 ~ 오전 12시까지 Jl. Mangga Besar Raya, Hayam Wuruk, Jakarta Pusat
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