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(신기술)저온 진공건조기 농(수)산물 시범사업 확대

60 2021.08.14 14:47

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한국산업기술대학교 청정에너지 연구센터에서 국가 연구재단의 지원으로 질소를 이용한 저온 진공건조기를 개발하고 특허를 출원하였습니다.

1차 시범사업으로 생선류 중에서 건조가 까다롭다는 보리굴비를 국내 최초로 미세 먼지가 없는 무균 상태의 청결 건조법을 이용하여 경기도 시흥시 월곶포구에 시범공장을 설립하고 보리굴비 생산에 들어갔습니다.

(신기술)저온진공건조기는 건조 시 열매체 열선을 통해 증발하는 기화열을 보충 공급하여 자연에너지(태양광, 저온 숙성효과)로 열을 회수하고 제품의 변질과 변화 없이 농(수)산물 의 원형을 그대로 보존하며 우리 고유의 입맛에 신기술을 접목한 미래의 밥상을 책임질 탁월한 제품입니다.

본 사업에 대한 많은 관심과 배려를 바랍니다.(010-4143-7752)

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