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000 000 /2인 기준 영업 시간 : 월~금 오전 11:30- 오후15:00 오후 17:30- 오후 21:30 주 소 : Jl. Bumi No.15 000 루피아 ++) 까지 그램 수에 따라서 4가지로 분류되지만 제공되는 사이드는 똑같으니 그램 수만 잘 선택하시면 되겠습니다. Cut을 시키면 먼저 Lawry’s Spinning Bowl Salad가 나오는데요. 웨이터가 얼음을 가득 채운 큰 볼 위에 샐러드를 담은 샐러드 볼을 얹고 이 샐러드볼을 돌려서 소스를 뿌립니다. 그 러고 소스와 함께 샐러드를 버무리는데요. 특별한 맛은 없지만 퍼포먼스적인 요소 때문에 눈 이 즐거웠고 얼음 위에서 바로 소스와 비볐기 때문에 더욱더 신선하고 시원한 샐러드 맛을 느 낄 수 있었습니다. 소스는 일반적인 시저 샐러드에서 사용되는 케첩 마요를 사용한 것 같았어 요. 특별할 것 없는 맛이었지만 그 자리에서 바로 조리해 주는 퍼포먼스와 서비스가 아주 마 음에 들었습니다. Lawry’s의 Prime Rib은 미국 농무부의 인증을 받은 블랙 앵거스 품종의 최상급 고기만 을 사용한다고 합니다. 이 가게의 시그니처이자 자랑인 은색 카트는 고기를 통구이하는 오븐 인데요. 주문하면 이 카트를 옮겨 다니며 셰프가 바로바로 커팅 해 주다 보니 옮겨 다니는 작 은 주방 같았습니다. 예전에는 그 은색 카트가 자동차 한 대 값 보다 더 비쌌다고 하더라고요. 지금도 한화 4천 5백만원쯤이라고 웨이터분이 설명해 주셨습니다. 셰프가 오븐을 열면 여러 통구이가 보이는데 익힘의 정도에 따라서 나눠져 있는 것 같았습니다. 먼저 000 루피아 ++)부터 800g의 Beef Bowl Double Cut (1 000-1 000개의 주방이 필요하다며 000명의 학생들을 위한 식사를 준비하는 시범 운영을 관찰 한 후 이 같이 밝혔다. 그는 프로그램이 전국적으로 시행되면 각 주방 에서 평균 2 000명의 학생에게 식사를 제공해야 하는 만큼 약 48 10kg 고기를 통째로 시어링 해서 약 섭씨 100도에 서 저온으로 오븐에서 5시간을 천천히 구워 낸다고 합니다. 그러면 고기에 육즙이 잔뜩 가둬 진 채로 익어서 116 조 루피아의 투자가 이루어질 경우 경제 성장률 이 8%로 둔화되지만 11명의 원어민 강사가 수업을 진행했다. 수업은 줌을 이용한 온라인 방식으로 이루어져 2025년 초까지 계속 가치 하락 전망” 만디리은행 한인뉴스 2025년 1월호 I 27 프라보워 수비안토 대통령의 대표적인 국정과제 인 무료급식 프로그램이 적어도 250만 개의 신규 일자리를 창출할 것이라는 전망이 나왔다. 12월 15일 현지 언론 보도에 따르면 부디 물리 아 대통령 자문위원은 어린이 222루 피아에 거래되었다. 인도네시아 중앙은행의 자카 르타 은행 간 현물 달러 환율은 1.77% 하락해 1 달러당 16 250만개 신규 일자리 창출 기대 프라보워 수비안토 대통령이 2029년 임기 종료 전까지 8%의 경제 성장률을 달성하려면 국내외 투자자들로부터 약 1경 3 26개 반 으로 나누어 교육했으며 270루피아에 도달했다. 한때 루피아는 1달러당 16 280조 루피아 에 이를 경우 300루피아를 기록하기도 했습니다. 루피아의 가치 하락은 주로 미국 연방준비제도 (Fed)의 금리 정책과 미국 달러화의 강세로 인한 글로벌 시장의 분위기에서 비롯되었다. 이 추세는 제롬 파월 연준 의장이 2025년에는 금리 인하가 두 차례의 50bp 인하에 그칠 것이라고 발표하면 서 더욱 악화되었습니다. 루피아 가치 하락에 대응해 500루피아를 기록한 경 우가 있었다. 중앙은행 528조 루피아(약 9000 억 달러)의 투자가 필요하다고 강조했다. 프라보워 대통령은 임기 종료 전까지 인도네시 아의 국내총생산(GDP) 성장률을 8%로 끌어올 릴 목표를 세웠다. 이는 최근 인도네시아의 연간 성장률이 5%였음을 고려할 때 매우 야심 찬 목표 로 외국인직접투자(FDI)가 프라보워의 꿈을 이 루는 데 중요한 역할을 할 것이라고 현지 언론이 밝혔다. 로산 루슬라니 투자부 장관는 12월 9일 자카 르타에서 열린 인도네시아-유럽 투자 서밋에서 “투자는 우리가 8% 성장을 달성하는 데 중요하 다”라고 밝혔다. 인도네시아는 2024년에 총 1 544조 루피아 규모 의 투자가 이루어지면 경제 성장률은 7.8%로 예 상된다. 프라보워 “8% 경제 성장 위해 9천억 달러 투자 필요” 28 I 한인뉴스 2025년 1월호 주한인도네시아대사관과 인도네시아 교육부가 운 영하는 비파(BIPA 650조 루피아 규 모의 투자를 목표로 하고 있다. 내년에는 목표를 1 680조 루 피아의 외국 및 국내 투자를 유치하면 8.3% 성장 할 것이라고 예측하고 있다. 2028년에는 3 700만 명의 학령기 어린이들이다. 이 프로그램을 통해 6천만 명 가량이 혜택을 받 을 전망이다. 이 프로그램은 상당한 국가예산이 투입되지만 720만 명의 임산부 및 수유모 906조 루피아로 상향 조정하여 연간 GDP 성장 률을 6.8%로 끌어올릴 예정이다. 정부 추산에 따 르면 COVID-19 팬데 믹과 지난해 1달러당 16 DKI Jakarta 12120 ※ Google 참고 Gunung Jakarta Selatan Jakarta> 음식 종류 : 양식 가 격 대 : Rp 800 Jakarta라는 곳인데요. 저는 싱가포르에서 이 스테이크집을 가 보고 그 맛에 적잖이 충격 받아서 다음에 기회가 있으면 또 가보고 싶다고 늘 생각했는데 자 카르타에도 오픈을 했더라고요. Lawry’s는 미주를 비롯해 아시아에는 홍콩 Kebayoran Baru Lawry’s The Prime Rib Jakarta ㅇㅕ기가 맛집! 여러분 RT.3/RW.2 ‘비파 롬바 (BIPA Lomba)’가 같은 날 서울 여의도에 위치 한 주한인도네시아대사관에서 진행됐다. 이 행사 는 비파 수강생들을 대상으로 한 인도네시아어 말 하기 대회로 △인도네시아 문화 홍보 △인도네시 아 노래 부르기 △인도네시아 전래동화 구연 등 다양한 부문으로 나뉘어 진행되었다. 예선은 11월 13일부터 23일까지 참가자들이 동영 상을 제출하는 방식으로 이뤄졌으며 각 부문별 결 선 진출자들은 한국에서는 대사관에서 대면으로 거주 지역에 상관없이 누구나 참여할 수 있다는 점에서 큰 호응을 얻었다. 비파 프로그램의 운영 목적은 △인도네시아어의 국제화 △언어를 통한 인도네시아 문화 소개 △양 국 간 교류 활성화이다. 2단계 수업을 맡았던 티아라 강사는 “학기마다 학생들이 바뀌지만 경제 성장률도 7.6%에 이를 것으 로 예상된다. 정부는 2027년 인도네시아 경제가 2 고기 고기 시 즈닝과 마리네이드 (고기절임)을 한 후에 그리고 3 금융감독원(OJK) 의 조정된 통화 정책을 통해 루피아의 안정성을 유지할 수 있다고 낙관적인 전망을 냈다. “루피아 농어촌 협동조합 강 화 도널드 트럼프가 대통령으로 취임한다. 이는 그가 미국 행정부를 장악한 후 디안은 인도네시아 정부와 인도네시아 중앙은행(BI)이 미국의 경제 정책과 시장 변화를 면밀히 모니터링해야 한다고 조언했다. “특히 금융시장의 변동성 및 국내 시 장에서의 외환 유동성 측면에서 경계하는 것이 중 요하다”라고 말했다. 디안은 또한 인도네시아 금융 시장의 지속적인 안정화 조치의 중요성을 강조했다. “정부와 BI는 시장에서 충분한 외환 유동성을 확보하기 위해 신 중하고 절제된 조치를 취해야 하며 또는 크리스마스에 소 중한 사람만 오붓하게 데이트하기 좋은 스테이크 맛집을 소개해 드리려고 합니다. Lawry’s The Prime Rib 메시 포테이토 베트남이 이미 (이 성장을) 달성했다. 베트 남은 FDI와 글로벌 가치사슬 통합을 결합하여 성 장했다”라고 말했다. 데니스 대사는 “이것이 바로 인도네시아-EU 포괄적경제동반자협정(CEPA)의 절차가 인도네 시아를 글로벌 가치사슬에 통합하는 이유이다” 라고 말했다. 2016년부터 진행하고 있는 CEPA 협상과 관련 해 데니스 대사는 “EU는 협상에 대한 명확한 기 한을 설정하지 않았지만 부드러운 식감과 맛을 낼 수 있다고 하는데요. 그도 그럴 것이 스테이크를 잘 라낼 때 보면 흐르는 육즙의 양이 엄청났습니다. 오랜 시간 굽다보니 겉이 정교하게 익어서 스 테이크 특유의 탄 느낌이 아예 없었고 사회> 프라보워의 8% 성장 목표는 외국인투자자들 서울 여의도 대사관에서 열려 <정치 셰프가 주문서에 고기의 그램수와 익힘 정도를 확인하고 눈대중으로 잰 후에 속은 촉촉하고 부드러워서 입에 들어가면 그냥 녹아버 렸습니다. 사실 특별한 소스 없이도 고기 본연의 풍미와 육즙을 강하게 느낄 수 있어서 화려하 게 조미료 포장하지 않은 스테이크의 근본이라는 생각이 들었습니다. 통으로 구우니 다른 스 테이크하우스처럼 손바닥만 한 크기로 구워서 고기 표면에 불에 그을린 자국 같은 것이 하나 도 없었습니다. 타지 않았으니 건강에 더 좋지 않을까라는 생각으로 고기를 먹는 죄책감을 조 금 덜기도 했습니다. 하하 통구이로 요리하게 되면 그날 팔지 못한 것은 다 버려야 하는 어려 18 I 한인뉴스 2024년 12월호 움이 있지만 수유모에 게 영양가 있는 식사를 제공하는 무상급식 프로그 램을 가동하게 되면 최소 250만 개의 신규 일자리 를 창출할 것으로 기대된다고 밝혔다. 부디 자문위원은 서부자바주 수까부미의 한 지 역 공동체의 주방에서 18개 학교의 약 3 시 장은 안도의 한숨을 쉴 수 있을 것이라고 말했다. 그러나 트럼프의 전망과 Fed의 정책 간에 차이가 있을 경우 시장의 변동성이 크게 증가할 수 있다 고 경고했다. 디안은 이어 “내년 초까지는 루피아 환율에서 변동성이 여전히 존재할 가능성이 있으므로 주의 해야 한다”고 덧붙였다. 최근 몇 주 동안 루피아는 상당한 가치가 하락했 으며 싱가 포르 싱가포 르 등등 여러 지점이 있는 스테이크 하우스인데요. 이 식당은 1938년 비벌리힐즈에서 시작 된 아주 역사가 유구한 식당입니다. 후에 lawr’s 시즈닝 소금 판매로 재미를 봐서 미국에서 는 이 시즈닝 소금으로 더 유명하기도 합니다. 내부적인 인테리어는 전체적으로 어두운 우드 한인뉴스 2024년 12월호 I 17 를 사용하며 바닥 또한 마루 바닥이라 미국의 앤티크 한 느낌이 강했습니다. 그리고 조명을 천장에 화려한 샹들리에 조명들로 구성해서 어둡지만 따뜻한 느낌이 났습니다. 전형적인 미 국의 고급 스테이크하우스 느낌이 나서 잠시나마 미국 여행을 하는 느낌이 들기도 했습니다. 이 식당은 스테이크 뿐만 아니라 해산물 그릴 또한 유명한데요. 하지만 유구한 역사는 스테 이크로부터 시작되었으니 저는 오늘 스테이크 메뉴만 설명하겠습니다. 단품으로 스테이크도 시킬 수 있지만 이 식당의 시그니처인 통구이 스테이크에서 바로 잘라주는 은색 카트를 보고 싶으시다면 Lawry’s Classic Prime Rib Dinner에서 ~cut 메뉴를 주문하는 것을 추천드립 니다. 170g을 제공하는 Jakarta Cut (775 안녕하세요. 벌써 올해 마지막인 12월 원고를 쓰고 있네요. 좀처럼 오지 않을 것 같던 연말이 코앞으로 다가왔습니다. 여러분은 올 한 해의 마무리를 어떻게 준비하고 계시나요? 12월은 연말 약속도 많고 크리스마스 등등 식사 자리가 참 많아서 바쁘실 텐데요. 바쁜 와중에 올 한해 수고한 나를 위해 나를 위한 맛있는 선물을 하는 것은 어떨까요? 올 한 해 모두 각자의 자리에서 최선을 다해서 달려온 여러분 모두가 자랑스럽고 대견하잖아요. 맛 있고 비싼 음식 먹으며 나를 더 격려하고 새롭게 다가올 해를 힘차게 맞이할 에너지를 충전하 시길 바랍니다. 그래서 저는 오늘 나 자신을 격려하고 보상해 줄 만한 양측이 “모멘텀을 유지 하고 빠르게 협상을 마무리할 수 있기를 희망한 다”고 덧붙였다. 어 떤 정책을 실행할지에 대한 더 많은 확실성을 보 여 줄 것”이라며 “시장은 트럼프가 어떤 경제 정책을 우선시 할지 지켜보고 있다”고 관측했다. 트럼프의 경제 어젠더에 대한 전망은 물가 상 승률과 실업률과 같은 주요 미국 거시경제 지표 에 중요한 영향을 미친다. 디안은 이 지표들이 미 국 연방준비제도(Fed)의 정책과 일치한다면 여러 가지 이점이 있다고 강조했다. 지역 사회의 역량 강화 여전히 프라보워의 목표 범 위 내에 있다. 2029년에는 3 옥수수 샐러 드를 줍니다. 메시 포테이토는 약간의 구덩이를 만들어 그 구 덩이를 또 그레이비소스로 채워 주고요. 스테이크와 곁들이는 이 모든 사이드 디쉬 또한 나무랄 것 없이 맛있었습니다. 모두 다 그 각자의 요리만의 본연의 맛을 잘 살려낸 것 같아서 역 시 역사가 깊어서 기본기가 탄탄한 클래식한 식당이라는 생각 이 들었습니다. 마지막 식사 후에 디저트로 Classic Yorkshire Pudding Lawry’s가 나오는데요. 우리가 아는 차가운 젤라틴이 많은 푸딩이 아니라 약간 페이스트리 같은 느낌의 계란 맛이 많이 나는 푸딩이었습니다. 별거 아닌 것 같지만 이 푸딩을 스테이 크 소스에 찍어 먹으니 감칠맛이 최고였습니다. 디저트보다는 식사의 느낌이 강했습니다. 새로운 느낌의 푸딩이라 아주 만족했습니다. 얼마 남지 않은 올해 외국인을 위한 인도네시아어 교육과정) 제7기가 12월 21일 성황리에 종료됐다. 이번 교육과정의 하이라이트로 우유 유 아 이 를 동시에 실행하기 위해서는 약 250만 명의 노동 자가 필요할 것”이라고 설명했다. 이 프로그램은 내년 1월부터 시작될 예정이며 이런 대담한 시도와 손해를 좀 보더라도 이런 통 구이 방식을 고수하는 점에서 스테이크에 꽤 진심인 집이라고 생각이 들기도 했습니다. 스테이크를 썰어줄 때 셰프가 사이드 메뉴도 스테이크 접시 위에 같이 주는데요. 그레이비 소스를 바닥에 깔고 스테이크 를 올린 후 그 옆에 크림 시금치 이를 통해 루 피아에 대한 추가적인 압박을 방지해야 한다”고 조언했다. 디안은 루피아가 과거에도 비슷한 수준에 도달 했었다고 언급했다. 예를 들어 이를 통해 안정적이고 보 장된 시장을 제공받을 것”이라고 밝혔다. 무료급식 프로그램 이전에 만난 학생들이 인도네 시아어 실력을 크게 향상한 모습을 보면 뿌듯하 다”라며 교육자로서의 소감을 전했다. 비파는 인도네시아어를 배우고자 하는 한국 학 생들에게 단순히 언어를 넘어 인도네시아 문화를 이해하고 교류할 수 있는 기회를 제공하고 있다. 이번 7기 비파 프로그램은 한국인들에게 단순한 언 어 교육을 넘어 문화 교류의 장으로 자리 잡고 있다. 비파(BIPA) 7기 교육과정 성료… 인도네시아어 학습 열기 뜨거워 비파 롬바 인 도네시아에서는 줌(Zoom)을 통해 결선을 치렀다. 2024년 하반기에 진행된 제7기 비파에는 총 850명이 참여했다. 이는 인도네시아어 교육 전 문기관인 인도네시아어 개발교육기관(Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa)과 협 력한 세계 각국의 비파 프로그램 중 가장 많은 신 청자를 기록한 수치다. 앞서 ‘비파 코리아’는 한국에서의 호응 덕분에 인도네시아기록박물관 (MURI)이 수여하는 상도 받았다. 비파 코리아는 참가 학생들을 7개 레벨 인도네시아 루피아화가 2025년 초까지 계속해 서 가치가 하락할 것이라는 전망이 나왔다. 2025 년 1월 미국 대통령 취임식에 따른 글로벌 경제의 불확실성이 계속해서 외환시장을 압박을 가할 수 있다는 인도네시아 만디리은행의 분석이다. 디안 아유 유스티나 만디리은행 애널리스트는 “내년 1월 20일 임산부 정부 정부의 식량 안보 노력 지원 등이 포함된다. 식사는 각 지역의 식사 선호에 맞게 조정되며 좋은 사람들과 행복한 시간 보내시며 연말 마무리하시길 바랍니다. 다 들 올해도 기쁨과 어려움 등 여러 가지 일이 있으셨겠지요. 하지만 저는 원고를 쓰는 그 시간 들만큼은 행복과 기쁨만 가득했던 것 같습니다. 항상 좋은 맛집을 여러분과 공유할 수 있어서 행복해요. 저는 새해에도 항상 맛있고 예쁜 맛집으로 찾아 뵙겠습니다. 내년에 만나요. 새해 복 많이 받으세요. 식당 정보 : <Lawry’s The Prime Rib 중소기업 활성화 지 역에서 생산되는 재료를 사용하여 농민과 지역 기 업에 혜택을 줄 것이다. 부디 지문위원은 “이 프로그램은 일자리를 창 출하고 지역 사회가 참여함으로써 빈곤을 줄이는 데 기여할 것”이라며 “농민들은 쌀 채소 초기 대상은 2 최고급 블랙 앵거스를 4주 정도 숙성하고 통구이를 썰어서 접시에 얹어 주 는데요. 저는 미디엄 웰던을 시켰습니다. 스테이크를 어떠한 소스 없이 그냥 먹어도 약간 짭 조름한 간이 되어있었는데요. 식감이 제가 살면서 먹었던 스테이크 중에 가장 부드러웠습니 다. 먼저 수비드를 하고 익힌 건가 싶지만 투자 목표가 2026년까지 2 특 히 유럽연합(EU)의 관심을 끌었다. 유럽은 인도 네시아가 이 목표를 달성할 수 있을 것이라는 낙 관적인 전망을 보였다. 데니스 차니비 주인도네시아 EU 대사는 이날 회 담에서 “8% 성장은 가능하다. 중국 한국 향신료 등 기초 식재료를 공급하는 중 요한 역할을 하게 되며 환율은 1.31% 하락해 1달러당 16 880
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2025년 1월호 26 월간 뉴스 브리핑 &lt;데일리 인도네시아&gt;

2024년 12월호 16 [여기가 맛집] Lawry’s The Prime Rib Jakarta &lt;황지영&gt;

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