술로 인한 피해를 최소한으로 줄이기 위해서 우선 빈 속으로 술을 마시지 않는다. 

공복시 음주는 위벽을 상하게 하고 갑자기 취하게 만들기 때문. 

음주 전에는 우유, 아이스크림, 치즈 등을 먹어 위벽을 충분히 보호하여 

알콜 흡수를 더디게 만드는 것도 한 방법이 될 수 있다.

가끔씩 물, 우유, 주스 등과 함께 마셔 술을 최대한 묽게 한다. 

독한 술은 인후, 식도, 위에 화학적 손상을 입히고 체내 탈수를 촉진시키기 때문이다. 

또 종류가 다른 술은 가급적 섞어 마시지 않는다. 

왜냐하면, 종류가 다른 첨가물들이 상호반응을 일으켜 더 취하게 만들기 때문, 

담소하면서 천천히 마시고, 안주를 충분히 먹는 것도 건강 음주의 요령이다.