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000 ++)입니다. 앞서 언급했던 ‘르예뜨’처럼 애피 타이저인데요. 짠 게 싫으신 분들을 위해 준비한 달달한 애피타이저입니다. 바게트빵 세 조각 과 그 위에 곁들일 ‘브리 치즈’와 무화과 잼이 나오는데요. ‘브리치즈’는 흰색 곰팡이가 겉을 덮고 있어 겉은 흰 가루가 묻은 것 같이 보이는 게 특징인데요. 견과류와 과일 향이 풍부 한 소젖으로 만든 치즈로 여성들에게 아주 인기가 많다고 합니다. 부드럽고 짭조름한 치즈와 무화과 잼이 상당히 잘 어울렸습니다. 사실 저는 오늘 모든 요리 통틀어 이 맛에 꽂혀서 집 갈 때 마트에 들러 ‘브리 치즈’와 무화과 잼을 사서 최근까지도 아침으로 잘 먹고 있습니다. 이 애피타이저도 꼭 드셔보세요. 세 번째 요리로 Parisian Gnocchi(170 000 /2인 기준 영업 시간 : 월~일 오전 11:00- 오후10:00 주 소 : Jl. Senopati No.79 000 루피아 ++) 누텔라와 트러플 아이스크림인데 이 조합이 생각보다 특이하고 맛있습니다. Paris Brest (90 000 루피아 ++) 모양은 베이글 같은데 안 에 헤이즐넛 무스가 가득 차 있어 아주 큰 페레로로쉐 초콜릿을 먹는 것 같은 느낌이라 너무 행복했습니다. 그 외에 크림 브륄레 000 루피아 ++) 소개 드립니다. ‘뇨끼’입니다. ‘뇨끼’는 그동안 제가 다른 식당 소개할 때도 자주 소개 드렸는데요. 파스타의 일종으로 식 감은 한국의 수제비와 유사하고 모양은 한국의 조랭이떡과 유사합니다. 감자 전분으로 만들 었기 때문에 더욱 쫀득한 식감을 즐기실 수 있고 000 루피아 ++) 입니다. 일본식 차슈 덮밥인데요. 위에 차슈가 약간의 야채들과 토핑되어 있고 아래 흰 그레이비소스 (육 20 I 한인뉴스 2025년 5월호 즙소스)가 깔려져있습니다. 차슈란 원래 중국에 서 돼지고기를 양념해서 굽거나 조린 음식을 ‘ 차사오’라고 부르던 것이 일본에 전해지면서 ‘ 차슈’라고 부르게 되었다고 합니다. 돼지고기를 얇게 썰어 간장베이스에 졸여 만드는 고기 조림 같은 것인데요. 이 짭조름하고 풍미 가득한 고기 를 흰 그레이비소스에 비벼 먹어 보세요. 한 끼 든 든한 식사가 될 것 같습니다. 마지막으로는 디저트를 소개해 드릴게요. Belgian Waffle with Ice Cream (114 000 루피아 ++) 추천드립니다. ‘꼬르동 블뢰’고 발 음하는데요. 얇은 햄을 치즈에 싸서 기름에 튀기거나 구운 고기 커틀릿입니다. 쉽게 생각해 치즈 돈가스와 비슷한데요. 이 ‘꼬르동 블뢰’가 일본으로 건너가서 얇은 돼지고기를 사용 하면서 돈가스로 발전되었다고 합니다. 또 다른 재미있는 사실은 ‘꼬르동 블뢰’라는 프랑 스의 세계 최고 수준의 요리학교에서 학생이 요리를 하던 중 개발한 요리라 이름이 ‘꼬르 20 I 한인뉴스 2025년 3월호 동 블뢰’가 되었다고 합니다. 겉은 바삭하고 속 은 촉촉 짭짤한 게 딱 안줏감이라 식사하시고 2 차로 오셔서 이 요리를 즐겨 보시는 것도 좋을 것 같습니다. 마지막으로 소개해 드릴 요리는 Duck confit (215 000 루피아 ++)로 시작해 보세요. Rillette를 아시나 요? ‘리예뜨’라고 발음하는데요. 거위 000 루피아 ++)입니다. ‘덕 콩피 ‘인데 요. 오리를 저온으로 가열되는 기름에 숙성시켜 만들어진 프랑스 요리입니다. 이 요리는 원래는 오래전 프랑스에서 기름이 공기를 차단하는 것을 이용한 보존 음식에 가까웠다고 합니다. 길게는 1 년까지도 보관 가능했다고 하는데요. 원래 전통적 인 방법으로는 손을 담갔을 때 약간 뜨거울 정도 의 000-500 000/2인 기준 영업 시간 : 월~일 오전 08:00-오후100 주 소 : Sports Mall Mahaka Square Kelapa Gading Blok HF 3 Unit B 18 1600년대 미 국에 소개되면서 와플이라는 이름을 얻었다고 합 니다. 와플의 종류는 여러 가지가 있고 200 루피아 ++)입니다. 자 이제 조금 헤 비한 것으로 넘어가서 소개해 드리겠습니다. 육즙이 팡팡 터지는 패티 두 장과 2월 동안 게으름 피우느라 미뤄뒀던 새 로운 일 300 루피아++)입니다. 몬테크리스토란 세 조각의 빵 사이에 햄 400 루 피아 ++)입니다. 이 식당에는 여러 가지 케이크 종류들도 많고 600 루피아 ++) 입니다. 아사이 볼을 아시나요? 하와이에서 시작된 아사이볼을 스무디처럼 갈아서 그 위에 과일 800 루피아 ++) 입니다. 볼로네제 파스타를 아 시나요? 스파게티의 근본이라 할 수 있겠는데요. 다진 고기 800루피아로 유지 하기 위해 에너지 보조금으로 381조 루피아(226 억 달러)를 배정했다. 이 보조금에는 취사용 가스 와 가정용 전기요금도 포함된다. 이 보조금 예산은 국제 유가가 배럴당 70달러라 는 가정을 바탕으로 산정됐다. 분석가들은 국제 유가가 급등할 경우 보조금 지 출이 최대 150조 루피아까지 늘어나 국가예산에 상당한 부담을 더할 수 있다고 말한다. 원자재 가격 상승의 반사이익 다만 위험만 있는 것은 아니다. 이번 분쟁으로 촉 발된 국제 원자재 가격 상승은 인도네시아에 이 익이 될 수도 있다. 푸르바야 장관은 석탄 Jakarta 12110 ※ Google 참고 가 있어서 저는 지나갈 때마다 들러서 디저트를 사 오기도 하는데요. 몇 개 추천해 드리자면 Jl. Raya Kelapa Nias No.23 Lt. Dasar Kebayoran Baru Klp. Gading Jakarta 14240 ※ Google 참고 미국식입니다. 사실 이 식당의 것도 미국식인데 명칭은 벨기에 와플이네요. 이 추억의 맛 와 플도 추천드립니다. 그 외에도 와인과 스테이크 종류도 많으니 기념일이나 멋진 식사를 하고 싶으신 저녁에 스 테이크 드시러 방문하셔도 좋을 것 같습니다. 팍팍하고 고된 하루에 나만의 제3의 장소인 숨구멍을 잘 만드셔서 삶의 가치를 높이면 좋을 것 같습니다. 오늘 제가 소개 드린 식당이 여러분의 제3의 장소로 역할을 톡톡히 해냈으면 좋 겠네요. 그럼 저는 6월에 더 멋진 제3의 장소로 찾아뵙겠습니다. Nutella Truffle Sundae (90 Selong ㅇㅕ기가 맛집! 황지영(자카르타 거주) Bouchon 여러분 ㅇㅕ기가 맛집! 황지영(자카르타 거주) Green Door Kitchen 여러분 각국 정부가 연료 수요 관리와 경제 안정 유지를 위한 긴급 대응에 나서는 배경이 되고 있다. 특히 교통 부문은 연료 소비의 핵심 영역으로 간소 복장 권장 견과류가 올 려져 나오는데요. 시원하고 라이트 하게 건강한 아침을 맞이하고 싶으신 분들에게 추천드립 니다. 또는 아이들 간식으로도 좋을 것 같습니다. 한인뉴스 2025년 5월호 I 19 두 번째 요리는 Monte Cristo (157 경양식집에서 먹던 토마토 스파게티가 이 볼로나제 파스타라고 볼 수 있겠는데요. 저는 가끔 어릴 때 먹던 이 순정의 맛이 그리워 한 번씩 볼로나제를 찾게 되는데요. 이 스파게티로 어릴 적 향수를 느껴보세요. 네 번째로 소개드릴 요리는 Char Siu Pork Jowl (236 경유 가격을 리터당 6 계획이 있다면 천천히 다시 시작해 보세요. 봄의 변화처럼 여러분들은 새로운 시작 과 계획도 밝게 피어나길 바랍니다. 그럼 저는 4월에 더 맛있는 맛집으로 돌아오겠습니다. 공무원 해 외 출장 제한 등 전방위적인 소비 절감 정책이 병 행되고 있다. 필리핀 역시 유연근무제 확대에 나섰다. 정부 지 침에 따라 공공기관은 대면 회의와 출장 축소 국가경제에 세 가지 경로로 타격” 인도네시아는 진행 중인 이란 전쟁으로 인해 무 역 그래놀라 그레이 블랙이 조화로운 몰딩으로 구성되어 있어 모던하고 깔끔한 느낌 으로 꾸며져 있습니다. 커피 그린 톤의 소파 금융시장 기타 인센티브를 통해 경제적 충격을 완화하려면 국가예산 의존도 를 더 높여야 할 수 있기 때문이다. 푸르바야 장관은 지정학적 긴장이 지속될 경우 정부가 지원 프로그램을 확대하면서 재정 압박도 꿀 등을 올려서 먹는 간식이나 아침식사인데요. 인도네시아에서 아사이를 구하기 어렵다 보니 비슷한 보라색 계열인 용과로 스무디를 만들어 그 색을 맞춘 것 같습니다. 그 위에 바나나 나만의 여유를 챙길 수 있는 분위기 좋은 맛집을 가지고 돌아왔습니다. 오늘 소개드릴 곳은 Bouchon 입니다. Senopati 대로변에 있어서 오다가다 많이 보셨을 수 도 있겠는데요. 작년 3월쯤에 오픈한 곳이라 아직도 꽤 인기가 많은 핫플입니다. 그래서 주 말에는 꼭 예약을 하셔야 할 겁니다. Union그룹에서 오픈한 곳이라 들어가면 인테리어가 꽤 Union 스러운데요. 바닥에 체커보드 타일과 네덜란드 녹아 꾸덕한 치즈 니켈 등 주요 수출 품목에서 인도네시아가 반사이익을 보고 있다고 말했다. 푸르바야 장관은 “정부는 현 상황을 면밀히 모 니터링하면서 달걀물을 묻혀 버터에 튀겨낸 샌드위치 인데요. 그래서 겉은 바삭 하고 속은 촉촉한 겉바속촉의 정석이지요. 대부분 음식 역사가들이 몬테크리스토가 1950년 도에 캘리포니아 남부에서 발전하기 시작했다고 하는데요. 식당마다 스타일이 조금씩 다른데 대부분은 달콤한 맛 보다는 짭짤한 맛이 많이 나는 샌드위치입니다. 그위에 슈가파우더나 메 이플 시럽으로 마무리를 하는데요. 이 식당은 위에 블루베리 잼이 올라가 있어서 짭조름한 샌 드위치와 달달한 블루베리잼의 조합이 아주 괜찮았습니다. 이 요리 또한 커피와 함께 간단한 브런치 식사로 추천드립니다. 세 번째 요리로 Double Smashed Burger (200 닭 등의 고기에 양념을 하고 지방 과 함께 오랜 시간 저온 조리하여 부드럽게 갈아 만든 요리입니다. 허브 당근 독일 돼지 두 번째 장소인 일터나 학교 외에도 부담 없이 찾을 수 있고 마음 편히 머 물 장소가 있어야 한다는 뜻인데요. 예를 들어 동네 카페나 공원 등 유는 80% 급등하며 하노이 등 주요 도시에서 주 유 대기 행렬이 발생했다. 정부는 기업들에 재택근 무 도입을 권고하는 한편 디저트가 많았는데요. 약간 옛날 카페들에서 먹던 와플이 생각나 추억에 젖어 주 문해 보았습니다. 와플의 기원은 중세 시대로 추 정하고 있다고 합니다. 14세기 중반 유럽에서 시 작되어 영국 디젤은 56% 딸기 루피아 환율에 압박을 가하고 자 금 조달 비용도 높일 수 있다”고 말했다. 에너지 비용 상승에 따른 재정 압박 이 분쟁은 인도네시아의 재정 여건에도 영향을 미칠 수 있다. 정부가 가계 구매력을 유지하기 위 해 사회복지 프로그램 미국의 조사에도 불구하고 무역 전망이 아주 나쁘지만은 않을 것”이라고 말했다. 이 보도했다. 미국과 이스라엘의 이란에 대한 군사 공격으로 호르무즈 해협이 봉쇄되면서 국제 유가는 급등했 고 밀가루의 텁텁함을 싫어하시는 분들이라면 반드시 좋아하실 겁니다. 사실 이 파마산 뇨끼는 몇 입 먹다 보니 밥 잘 안 먹는 아이들도 좋아할 것 같습니다. 조리 후 오븐에 30초쯤 더 데운 느낌 이라 젤 윗부분 치즈들은 바싹 구워져 있어서 더욱 고소하고 풍미가 좋았습니다. 밀가루 소화 가 부담스러우신 분들은 파스타 대신 뇨끼 추천드립니다. 네 번째 요리로 Cordon Bleu(185 버거 같은 것들이 좋을 것 같고 벨기에 등 각국으로 퍼져 나가기 시작했는데 벨기에식 두 가지로 나뉜다고 합니다. 벨기 에식은 전통적으로 이스트를 넣어 발효시킨 반죽 에 달걀 흰자를 넣어 굽는 것으로 빵 자체는 달지 않기 때문에 신선한 과일과 휘핑 한 크림을 얹어 먹는다고 합니다. 미국식은 이스트 대신 베이킹 과 파우더를 넣어 반죽하고 설탕을 많이 첨가하 여 시럽을 뿌려 달게 먹는 것이 특징인데요. 우리 가 음식점에서 디저트 벽에 붙은 각종 빈티지 액자와 장식들 때문인지 고급스러운 프렌치 레스토랑 느낌보다는 조금 힙하고 트렌디한 보조금 브런치 메뉴도 같이 있다 보니 그런 것 같 습니다. 식당 이름에 걸맞은 큰 청록색 문을 열고 들어가면 브런치로 많이 먹는 것이 <식당 정보: Green Door Kitchen> 음식 종류 : 양식 비(非)교원 직원을 대상으로 주 4일 출근 제와 금요일 재택근무를 도입했다. 다만 교육 차 질을 우려해 학교 수업은 대면 방식이 유지되고 있다. 전문가들은 이번 재택근무 재도입 흐름이 단기적 인 에너지 대응을 넘어 샌드위치 샐러드에 곁들이거나 성별이나 나이 상관없이 마음 편히 들러 한숨 돌려도 되는 곳이 있나요? 제가 그런 제3의 장소가 될 수도 있는 맛집 가져왔습니다. 오늘 소개드릴 곳은 Green Door Kitchen 입니다. Kelapa Gading에 위치한 Mahaka Square의 Ruko에 있는데요. 쇼핑몰 안에 위치해 있지 않다 보니 꽤 숨겨진 장소라고 볼 수 있겠네요. 이 식당은 아침 8시부터 문을 여는데요 세계적 불확실성은 자본 유출을 유 발해 주식 셀러리 다진 것을 볶 은 후 신선한 야채가 들어있고 계란 후라이까지 들어있습니다. 이 버거는 계란 후라이가 킥인 데요. 고소한 계란 노른자와 패티를 함께 베어 물면 풍미가 두 배가 되는 것 같습니다. 맥도날 드나 버거킹과 같은 패스트푸드 햄버거에 질리셨다면 고급 진 수제버거의 버터 풍미와 육즙 가득한 이 요리 추천드립니다. 네 번째 요리는 Spagetti Bolognese (178 신중한 재정운용을 유지해 정책 대응이 과도하지 않으면서도 경제 안정과 구매력이 보전 되도록 하고 있다”고 말했다. 또한 인도네시아의 대미 무역흑자 배경 가운데 하나로 상대적으로 낮 은 노동비용을 언급했다. 그는 “다른 나라보다 더 높은 관세율을 적용받게 되면 어려워질 수 있다” 면서도 “필요하다면 효율성을 더 높여 대응할 것 이며 안녕하세요. 5월의 맛집으로 돌아왔습니다. 미국의 도시 사회학자 레이 울든 버그 는 스트레스가 많은 현대인들에게는 한숨 돌릴 수 있는 제3의 장소가 필요하다고 주장합니다. 제 1의 장소인 집 안녕하세요. 벌써 3월이네요. 꽁꽁 얼었던 대지가 녹아내리고 약간 힙한 느낌의 색다른 스타일 의 인테리어라 흥미로웠습니다. 그럼 요리 소개 시작해 볼게요. 첫 번째 요리로 Duck Rillettes (95 양식과 인도네시아 현지식까지 메뉴 구성이 아주 다양하여 메뉴 선정에도 고민이 될 것 같은데요. 아침에 방문하셨다면 브런치 요기가 될 만한 샐러드 양지와 함께 토마토와 와인 을 오랫동안 뭉근하게 끓여 고기 고유의 맛을 우러나게 만듭니다. 우리가 어릴 때 부터 급식 에서 양파 어둡고 우드를 많이 사용한 것이 비슷하지만 어디서 먹어본 맛이라 생각 이 들었는데요. 기억을 더듬어 보니 23년 12월 호에서 소개 드렸던 ‘Pierre’라는 식당에서 먹었던 ‘Gnocchi Parisienne’와 맛 뿐만 아니라 비주얼 또한 유사했습니다. 아무래도 같 은 그룹의 식당이다 보니 메뉴가 좀 유사한 것 같습니다. 인도네시아 요식업은 대부분 Union 그룹이 장악을 하고 있다 보니 높은 자본력으로 식당의 인테리어나 서비스적인 부분은 좋지 만 다채로운 메뉴를 맛볼 수 없다는 아쉬운 생각이 들었습니다. 꾸덕꾸덕하고 고소한 파마산 치즈 뇨끼 에 어컨 온도 26도 유지 여 전히 분쟁 이전 수준보다 약 40% 높은 상태를 유 지하고 있다. 푸르바야 장관은 자카르타에서 11일 열린 기자 회견에서 연료 사재기 단속과 함 께 쿠웨이트·카타르·UAE 등과 대체 공급망 확 보를 추진 중이다. 또한 국내 가격 안정을 위해 4 월 말까지 연료 수입 관세를 한시적으로 철폐했다. 태국은 공공부문을 중심으로 재택근무를 포함한 에너지 절감 조치를 시행했다. 정부 기관에는 가능 한 범위 내 전면 원격근무 전환이 지시됐으며 연어 연어 중 선택할 수 있는데 저는 오리로 선택했습니다. 오리 ‘르예뜨’ 가 아주 부드럽고 고기 잡내도 심하지 않았습니다. 짭조롬하고 부드러운 오리 ‘르예뜨’를 바게트위에 펴 발라 한입 하니 옐 로우 와인 등을 첨 가하여 풍미를 더하기도 하는데요. 즉 와인과 토마토를 넣고 낮은 불에서 장시간 서서히 끓여 만든 붉고 걸쭉한 소스를 만들 어 면을 넣는데요. 이 소스는 소고기 양지만을 사용해 만드는데 요즘 한국에서 많이 볼 수 있 는 성수동의 와인바 같은 느낌이 물씬했습니다. 그동안의 Union 그룹에서 낸 식당들과 비교 해 보았을 때 원격근무는 다시 한 번 구조적 정책 옵션으로 자리 잡는 모습이다. 인도네시아 “이란 전쟁 유 가 상승은 석유와 가스 수입 비용을 늘리고 인도 네시아의 무역흑자와 국제수지에 부담을 줄 수 있 다”고 말했다. 자본 유출 위험 이번 전쟁은 세계 지정학적 불확실성도 높여 투 자자들이 미국 달러와 미국 국채 같은 안전자산으 로 자금을 이동시키도록 만들었다. 푸르바야 장관에 따르면 유가 급등에 인니 등 동남아 국가 ‘재택근무 카드’ 재부상 중동 지역 긴장 고조로 국제 유가가 급등하면 서 인도네시아를 비롯한 동남아시아 주요국들이 에너지 소비를 줄이기 위한 대응책으로 재택근무 (Work From Home·WFH) 정책을 다시 꺼내 들 고 있다. 코로나19 팬데믹 기간 확산됐던 원격근 무가 연료 수요를 억제하는 현실적 수단으로 재조 명되는 흐름이다. 3월 25일 현지 언론 보도에 따르면 최근 국제 유 가는 배럴당 100달러를 일시적으로 상회하며 상 승세를 이어가고 있다. 이는 인도네시아 정부의 예 산 기준 유가(70달러)를 크게 웃도는 수준으로 유가 급등이 인도네시아의 무역수지에 직접적인 영향을 미칠 수 있다고 말했다. 인도네시 아가 여전히 원유를 비롯한 에너지 수입 의존도가 높기 때문이다. 푸르바야 장관은 “무역 경로를 통해 보면 이동 자 체를 줄이는 정책의 효과가 크다는 판단이다. 인도네시아 정부는 온라인 수업 재도입과 함께 주 1회 재택근무 시행 방안을 검토 중이다. 아이를 랑가 하르타르토 경제조정장관은 원격근무를 통 해 출퇴근 수요를 줄일 경우 국가 연료 소비를 최 대 20%까지 절감할 수 있다고 밝혔다. 바흐릴 라 하달리아 에너지광물자원부 장관 역시 재택근무 를 에너지 안정 확보를 위한 종합 대응책의 하나로 검토 중이라고 설명했다. 정부는 현재 다양한 시나 리오를 점검하며 연료 효율을 높일 수 있는 정책 조합을 검토하고 있다. 재택근무 시행 시점 등 구체적인 관련 정책은 아 직 알려지지 않고 있다. 다만 정책 시행 기간은 국 제 유가 상황과 중동 분쟁 상황에 따라 탄력적으로 조정될 것으로 전망된다. 이 같은 움직임은 인도네시아에 국한되지 않는 다. 베트남 이러한 움직임은 인도 네시아를 포함한 신흥시장에서 상당한 규모의 자 본 유출을 촉발할 수 있다. 그는 “금융시장 경로 를 통해 보면 인도네시아 요리 가 격 대 : Rp 300 입맛을 아주 더 돋우어서 메인 요리를 먹을 준비가 되었습니 다. 애피타이저로 추천 드립니다. 한인뉴스 2025년 3월호 I 19 두번째 요리 Brie and Fig Jam(145 재정 수단이 효과적으로 대응하도 록 하고 재정 안정성 등 세 가지 주요 경로 를 통해 경제적 압박에 직면할 수 있다고 푸르바 야 유디 사데와 재무장관의 말을 인용 저녁에 방문하셨다면 스테이크 주류 즉 고기 겉표면에 갈색 그을음이 생기지 않을 정도의 온도의 기름에 생고기를 푹 담그고 보통 3 시간~3일 익히는 방식이라고 합니다. 확실히 그 렇게 조리하면 아주 부드러울 것 같아요. 이 식당 에서는 그냥 구워낸 것 같았습니다. 겉은 바삭하 고 속은 촉촉하고 부드럽기는 했습니다만 처음 맛 보는 새로운 느낌의 고기는 아니었기 때문에 언젠 가 프랑스 여행을 간다면 잘하는 집에 가서 꼭 먹 어보고 싶은 흥미로운 요리였습니다. 담백한 오리 요리를 좋아하신다면 드셔 보세요. 이 식당은 수제 프랑스 디저트로도 유명해서 3 시부터 6시까지는 매일 새로운 스타일의 디저트 의 애프터눈 티 이벤트가 있는데요. 디저트 좋아 하시는 분들은 저 시간에 방문하셔서 여유를 즐기 시는 것도 좋을 것 같습니다. 생각보다 여러 종류 식당 정보 : Bouchon 음식 종류 : 양식 가격대 : Rp 300 차 량 운용 효율화 등 에너지 절감 조치를 시행하고 있으며 채권 취미생활을 할 수 있는 공방 이나 도서관 같은 곳을 말합니다. 그런 곳에서 덧없이 보내는 시간이 결코 실속 없는 것이 아 니라 삶의 균형을 맞추는 데 필수라고 합니다. 여러분들에게는 특별한 목적 없이 들러도 되는 곳 치즈를 넣은 뒤 크게 미 국식 타르트 등 여러 종류의 디저트가 있으니 취향 대로 즐기시면 되겠습니다. 무언가를 시작하는 설렘으로 가득 찬 3월입니다. 1 태국 토끼 파릇한 새싹이 돋 아나는 3월입니다. 자카르타에서는 계절감으로는 3월을 느낄 수 없지만 항상 3월은 뭔 가 시작되는 새로운 설렘에 기분 좋아지는 달인 것 같습니다. 마음도 새로워지고 변화가 시작 되는 이 달 파스타 같은 요리 들이 좋을 것 같습니다. 그럼 요리 소개 시작해 볼게요. 첫 번째 요리로 Dragon Fruit Bowl(121 파스타의 속 재료로 쓰이기도 합니다. 이 식당에서는 바삭한 바게트 세 조각과 함께 곁들여 나 왔는데요. 오리 팜원유 (CPO) 프랑스 프랑스 서부 지역에서 오래전부터 만들어 먹어온 전통 음식 입니다. 특히 농촌 지역에서는 겨울철 식량을 보관하는 방법으로 ‘리예뜨’를 활용했다고 합니다. ‘르예뜨’는 바삭하게 구운 빵이나 크래커 위에 발라 먹거나 프랑스 전통 페이스트라고 이해하시면 되겠는데요. 정 확한 기원은 알려져 있지 않지만 필리핀 등도 유사한 정책을 잇따 라 도입하거나 검토 중이다. 베트남은 에너지 수입 의존도가 높은 구조적 특 성상 유가 상승의 충격이 크게 나타나고 있다. 지 난달 말 기준 휘발유 가격은 32% 한때 배럴당 118달러까지 치솟았다. 이후 유 가는 배럴당 100달러 아래로 다시 내려왔지만 향신료 향후 도시 교통 구조와 노 동 방식 변화로 이어질 가능성도 있다고 보고 있 다. 유가 변동성이 커지는 상황에서 각국 정부가 ‘이동 감소’를 정책 수단으로 적극 활용하기 시 작했다는 점에서 현지 언론 경제 비즈 니스 한인뉴스 2026년 4월호 I 19 커질 수 있다고 말했다. 정부는 올해 저급 휘발유 가격을 리터당 10 휘낭시에 흰 대리석 테이블들과 그레이
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2026년 4월호 18 월간 뉴스 브리핑

2025년 5월호 18 [여기가 맛집!] Green Door Kitchen &lt;황지영&gt;

2025년 3월호 18 [여기가 맛집!] Bouchon &lt;황지영&gt;

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안녕하세요. 인도네시이아 현지에서 "서바이벌 인도네시아어 초급과정" "제1권"과 "제2권"의 종이책을 원하시는 분들이 계셔서 알려드립니다. 현지에서 종이책을 원하시는 분께서는 제 개인 카톡(아이디: kimjonglan)으로 연락을 주시면 좋겠습니다.참고로, 현재 현지에서 인쇄와 제본 중이니, 5월부터는 발송해 드릴 수 있을 것 같습니다. 가격은 권당 Rp 150.000입니다.…
쫑란 2026-04-21
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김바라 2025-12-21
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