와인에 흠뻑 취한 열린강좌

지난 12월 6일과 13일 토요일, 한.인니 문 화연구원 제 31회-32회 열린강좌가 열렸 다. 2주에 걸쳐 ‘크리스마스에 어울리는 와인 고 르고 마시는 법’ 이라는 주제로 와인 강좌를 개 최하였다. 20명의 신청자들이 모인 가운데, 와인 라벨을 읽고 코르크 마개를 따는 기초적인 방법부 터 시작해 와인 테이스팅 노트를 작성하는 방법까 지 다양하고도 실용적인 내용의 강좌가 진행되었 다. 레드, 화이트, 로제, 스파클링 와인으로 주제를 나누어 크리스마스에 즐기기 좋은 와인을 직접 시 음하며 간단한 와인 안주를 만드는 법도 함께 배 우는 알찬 시간이었다.

프랑스 와인과 이태리 와인의 역사와 지역별 특징 등을 이론으로 공부하고 각 포도 품종별 맛의 차 이를 이해하는 단계까지 아우르는 강의로 참가자 들의 열띤 호응을 얻었다. 강좌를 진행한 이진호 마스터는 일본에서 커피 마스터 과정을 공부하고와인 소믈리에 자격증을 소지한 경력자답게 노련 하고도 친절한 강의와 쉬운 설명으로 강좌에 참석 한 사람들이 좀 더 쉽게 와인에 다가갈 수 있도록 배려하였다. 샤를르 보들레르『취하라』시처럼 와인에 흠뻑 취한 시간이었다.“시간의 고통 받는 노예가 되지 않으려거든 쉼 없이 취하라! 술에든, 시에든, 미덕에든, 그대 원하는 것에.”

한.인니 문화연구원의 송재선 이사장은 참가자들 의 강좌를 대하는 열의에 감동하였다고 소감을 밝 히며 교민들이 원하는 실용적인 강좌를 더 다양하 게 마련할 것이라고 말했다.

한편 사공 경 원장은 2015년부터는 인도네시아 의 문화와 예술, 생활 정보들을 공유하는데 집중 할 것이며 교민들이 원하는 강좌를 적극적으로 발 굴하여 열린 강좌를 더욱 깊이 있게 이어 가겠다 고 밝혔다.

(채인숙 한*인니문화연구원 부원장)